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2023.08.03
2023.06.25
【大宮】コシと風味が絶品!隠れ家的な四国うどん『四国大名』で贅沢なうどん体験
うどん
大宮タカシマヤ
大宮うどん
大宮
大宮タカシマヤの地下1階にある隠れ家的なうどん屋「四国大名」を訪れました。
注文したメニューは「ざるじゃこ天」(792円)です。
注文してから10分ほど経過しましたが、心待ちにしていた「ざるじゃこ天」が運ばれてきました。
![](https://www.lipro-mavie.com/wp/wp-content/uploads/四国大名_DSC_1266.jpg)
盛られた透明感のあるうどんは、丹念に足踏みして作っただけあり、コシの強い麺に仕上がっています。これぞ「四国うどん」といった食べ応えです。
付けダレは、奥深いコクが感じられる逸品で、麺にからめていただくと、一層の美味しさを堪能できます。
![](https://www.lipro-mavie.com/wp/wp-content/uploads/四国大名_DSC_1264.jpg)
看板メニューの一つでもある「じゃこ天」は、揚げたてアツアツでとても美味しかったです。
![](https://www.lipro-mavie.com/wp/wp-content/uploads/四国大名_1262.jpg)
うどんは「よもぎうどん」か「うどん」の2種類。国産よもぎを用いたうどんの方が100円ほど高いようです。
<よもぎうどん>
茹で時間:5~6分
釜揚げよもぎ 770円
よもぎざる 770円
よもぎ ざるじゃこ天 902円
<うどん>
茹で時間:9~10分
釜揚げ 660円
ざる 660円
ざるじゃこ天 792円
![](https://www.lipro-mavie.com/wp/wp-content/uploads/四国大名_0000s_0003_DSC_1260.jpg)
店内にはテーブル席が3つとカウンター席3つ。
こじんまりとしており、うどんを食べるだけなら十分。
![](https://www.lipro-mavie.com/wp/wp-content/uploads/四国大名DSC_1274.jpg)
本格うどんを味わいたければ「四国大名」はぜい一度訪れてみてください。
![](https://www.lipro-mavie.com/wp/wp-content/themes/lipromavie/images/detail/img_detail02.png)
Information お店情報
四国大名
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-32 大宮タカシマヤ
11:00~18:30(L.O.17:30)
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