寒い季節に恋しくなる！「じげもんちゃんぽん」から贅沢な秋冬限定メニューが登場

ちゃんぽん専門店「じげもんちゃんぽん」に、冷え込む季節にぴったりの一杯が登場しました。
2026年10月1日より期間限定で販売されている「味噌バターコーンちゃんぽん」です！

以前、リプロ マヴィでは「じげもんちゃんぽん食堂 越谷下間久里店」を取材させていただきましたが、今回は待望の秋冬限定メニューを実際に味わってきました。その魅力と気になるお味をたっぷりとお届けします。

「味噌バターコーンちゃんぽん」は、じげもんちゃんぽん自慢の濃厚な鶏豚骨スープをベースに、3種類の味噌を贅沢にブレンドした一杯です。

目の前に運ばれてきたどんぶりを見てみると、もやしやキャベツなどの野菜が文字通り「どっさり」！その頂上にはバターがのせられ、彩り鮮やかなコーンもたっぷり入っています。

じげもんちゃんぽんの代名詞である野菜たっぷりのボリューム感に、「味噌・バター・コーン」という冬の定番にして最強の組み合わせがプラスされています。

スープをひと口飲むと、味噌の芳醇なコクにバターのまろやかさ、そしてコーンの自然な甘みがふわり。野菜から染み出た旨味エキスとも相まって、体にしみわたるやさしい味わいに仕上げられています。

価格：1,188円（税込、一部店舗を除く）

販売期間：2026年10月1日〜2027年1月31日（予定）

ここで改めて、「じげもんちゃんぽん」のこだわりをご紹介します。

長崎県出身の代表が2014年に東京・吉祥寺でスタートした同店。その最大の特徴は、以下のこだわりが詰まった一杯です。

鶏と豚骨をじっくり長時間炊き上げた濃厚スープ

北海道産小麦を使用した、もっちり食感の自家製多加水麺

たっぷりと盛られた新鮮な野菜

さらに、仕上げに麺・野菜・スープを約30秒ほど一緒に煮込む独自の調理法を採用。「魔法の30秒」ともいえるこのひと手間が、スープの旨味を麺や野菜にぎゅっと吸わせ、一体感を生み出しています。

リプロ マヴィでは以前、「じげもんちゃんぽん食堂 越谷下間久里店」を訪れ、特別に厨房にも入らせていただきました！あの「魔法の30秒」の秘密をはじめ、ちゃんぽんができあがるまでの臨場感あふれる様子を詳しくレポートしています。