山下本気うどんの6月限定メニューを実食！しらすとハモ天の冷やしうどんが、想像以上にさっぱりでした

暑くなってくると、体が自然と冷たいうどんを求めます。

今回訪れたのは「山下本気うどん」。店頭で見つけたのは、2026年6月1日〜6月30日までの期間限定メニュー「しらすとハモ天の梅おろし冷かけうどん」です。

しかも、亜細亜大学との共同開発メニューとのこと。
学生のアイデアが入った限定うどん。これはちょっと気になります。

注文したのは、「しらすとハモ天の梅おろし冷かけうどん」。

器の中には、冷たいかけうどん、たっぷりのしらす、ハモ天、梅おろし、大葉。
見た目からして、かなり涼しげです。

まず印象的だったのが、しらす。

うどんにしらすという組み合わせは、ありそうで意外と新鮮です。冷たい出汁に、しらすのやさしい塩気と旨みが加わって、ひと口目から「あ、これは夏向きだな」と感じます。

そこに梅おろしの酸味が入ることで、後味はかなりさっぱり。
大葉の香りもよく、重たさを感じにくい一杯でした。

今回は、サイドでごぼう天ぷらも注文。

長いごぼう天がどんと並ぶ姿は、なかなかの存在感です。
衣はさくっとしていて、ごぼうらしい香りと歯ごたえがあります。

ごぼうといえば、食物繊維を含む食材。うどんにサイドでごぼう天を添えると、食感も満足感もぐっと増します。

冷たい梅おろしうどんでさっぱり。
ごぼう天で香ばしさと食べごたえを追加。

この組み合わせは、なかなかのものでした。