

2026.02.24
2026.02.25
ハンバーガー?ラーメン?話題の「てりやきまぜそバーガー」に挑んできた。
まぜそば
大宮
皆さん、こんにちは。
ラーメンはお好きですか?
最近は色々な種類が登場しすぎて、どれを選べば良いかわからないという問題もありますよね。
その中で、私が気になったラーメンがあります。
「てりやきまぜそバーガー」です。
まぜそば?ハンバーガー?その融合って本当にあり!?
このラーメンを開発したお店が、ジャンクカレッジさん。
まぜそばの火付役として知られ、まぜそばを求めにお客さんが多く訪れます。
このお店が、以前「ビッグまぜそばバーガー」を提供。多くのお客さんがその変わり種まぜそばを楽しみました。

ということで、宣伝をしていたお店「ジャンクカレッジ」に取材を試みることに。
場所は、高島屋の向かいにあるこちら。
訪れたのは土曜日ということもあり、店内はほぼ満席。
まぜそばの有名店もあり、食べ慣れている常連さんが多くいらっしゃいました。
レポートの前に1つ注意点が…。
「てりやきまぜそバーガー」が注文できるのは、ジャンクカレッジの中でも高島屋向かいにある大宮駅前店だけです。
他の店舗では提供していないので要注意です。

ということで、食券でまぜそバーガーを注文します。
あとは待つだけ。

周りでは黙々とラーメンに向き合っているお客さん。
ふと思ったことがあります。
「さすがにネタに走りすぎているので、注文しているのは自分だけでは?」
しかしそう思っていると、隣の人も、後から来た人も「てりやきまぜそバーガー」を注文していました。
めちゃくちゃ人気です。

これが「てりやきまぜそバーガー」。
並でこれくらいのサイズ感です。
お腹が空いている方や、ジャンクカレッジによく足を運んでいる方は、大盛でも良いかもしれません。

さて、気になるお味です。食べる前は「ちょっとてりやきっぽい香りがして、ベースは普通のラーメンでしょ」と思ったのですが、なんと、てりやきハンバーガーのあのタレを完全再現し、ラーメンと調和を取った一杯でした。
てりやきの再現度が「あの味」にかなり近いので確かめてもらいたい。
ぜひご自身の舌で確認をお願いします。
このラーメンは、まぜそばなので…麺は太麺でシコシコ。ミンチが程よい大きさ…食べ応えのあるまぜそばでした。
ただ、1つ後悔したことがあります。

ジャンクカレッジさん、普通のラーメンやまぜそばも、実はクセになる味なのではないでしょうか。
そう思うと、「初回からこのレポートでよかったのか?」と考えてしまう次第です。
「てりやきまぜそバーガー」が楽しめるのは、高島屋向かいのお店のみ。
この機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
きっとクセになること間違いなしですよ!































