浦和で心も体も温まる！「URAWA THE スンドゥブ」のランチの魅力

2024年10月、浦和に新たにオープンしたスンドゥブ専門店「URAWA THE スンドゥブ」。SNS上で話題沸騰中とあって、早速その味わいを確かめに行ってみました。

ランチのメインはスンドゥブの定食。特徴的なのは、スープを「赤」と「白」から選べることです。

赤スープ：ピリッと辛みが効いた刺激的な味わい
白スープ：辛さ控えめで、あっさりとしたやさしい風味
今回は、辛さ控えめの白スープを選択。さらに、具材も「豚バラ」か「海鮮」から選べるとのこと。今回はタンパク質たっぷりでコクが期待できる豚バラをチョイスしました。

熱々のスンドゥブがテーブルに運ばれてきた瞬間、ぐつぐつと沸騰するスープが視覚でも食欲を刺激します。さっぱりとした白スープは、寒い日にぴったりのやさしい味わい。豆腐と豚バラがたっぷり入ったスープは、ご飯との相性も抜群で、どんどん箸が進みます。

特に印象的だったのは、スープのバランスの良さ。あっさりとしつつも、素材の旨みがしっかり感じられる一杯で、体の芯から温まりました。

SNSで高評価が続出しているのも納得の美味しさ。次回はピリ辛の赤スープや海鮮のスンドゥブにも挑戦したいと思いました。

店内はこじんまりとしており、テーブル席が整然と並び、どこか落ち着く雰囲気。平日のランチタイムに訪れましたが、ひっきりなしにお客さんが出入りしており、地元での人気の高さがうかがえます。

寒い季節に訪れれば、さらにその魅力が際立つこと間違いなし。浦和に立ち寄った際は、ぜひ「URAWA THE スンドゥブ」で心も体も温まるひとときをお楽しみください！