【イタリアン リゾート ペルティカ】「厚切りやわらかポークグリル ガーリックバターとトリュフの香り」が新登場！

先日リプロマヴィで取材してきた、洗練されたリゾートホテルのような癒し、そして非日常の空間で、自社工場で毎日仕込む『生パスタ』や、しっとり・もっちりとした食感がたまらない焼き立て『フォカッチャ』などを中心に、こだわりの体験メニューやサービスを五感で堪能できる「イタリアン リゾート ペルティカ」。

進化系レストラン「ペルティカ」の楽しみ方ガイド

3月26日（木）より、幸福感たっぷりの新メニューが登場しました！

低温でじっくり12時間加熱することで、 厚切り肉特有の食べ応えと、驚きの柔らかさを両立。

味の決め手は、贅沢に香るトリュフとガーリックバター。

コク深いシャリアピンソースとの相性も抜群で、香ばしく焼き上げたお肉と絶妙に絡み合います。

豊かなコクと香り。 口に入れた瞬間きな粉の風味がふわりと広がり、 すっきりとした甘さが広がります。

溢れんばかりの新鮮な野菜をふんだんに。

生ハムの旨みとペパロニのアクセントが、シャキシャキ野菜と絶妙にマッチ。

仕上げに、お客様の前で「パルメザンチーズ」をたっぷりと削って提供！

「しらす」と「あさり」。2つの海の幸を、クリーミーなソースが優しく包み込みます。

そして、濃厚な旨みのあとに訪れるレモンのフレッシュな余韻。

最後まで飽きることなく楽しめる、ちょっぴり大人な一品です。